Εστιατόρια - Νέα γεύσης και οίνου

DRINK PINK 2018: TA ΡΟΖΕ ΚΡΑΣΙΑ ΕΧΟΥΝ ΓΟΗΤΕΙΑ

20-05-2018

DRINK PINK 2018: TA ΡΟΖΕ ΚΡΑΣΙΑ ΕΧΟΥΝ ΓΟΗΤΕΙΑ

Κυριακή 10 Ιουνίου 2018, 12:00-20:00, στο ξενοδοχείο Hilton.

Περισσότερα
SEMELI ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

09-05-2018

SEMELI ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

To SEMELI AETHERIA ROSE 2017 & το SEMELI GEWÜRZTRAMINER 2017, έρχονται να «συνοδεύσουν» το καλοκαίρι...

Περισσότερα
PIZZA LOVERS? BOOK YOUR TABLE

07-05-2018

PIZZA LOVERS? BOOK YOUR TABLE

Κάθε Τετάρτη και Πέμπτη και ΜΟΝΟ με 19,50€ τα 2 ΑΤΟΜΑ στο My1Cuisine

Περισσότερα
ΑΝΟΙΧΤΕΣ ΠΟΡΤΕΣ | ΣΤΡΟΦΙΛΙΑ

01-05-2018

ΑΝΟΙΧΤΕΣ ΠΟΡΤΕΣ | ΣΤΡΟΦΙΛΙΑ

26.05&27.05 | ΚΑΤΩΓΙ ΑΒΕΡΩΦ με κρασιά συνοδευόμενα από τοπικά τυριά και εδέσματα, υπό τους ήχους...

Περισσότερα
Hμιτελικοί του World Class Bartender of the Year 2018

29-04-2018

Hμιτελικοί του World Class Bartender of the Year 2018

12 φιναλίστ του ελληνικού τελικού

Περισσότερα
ATHENA OLIVE OIL ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΑ

28-04-2018

ATHENA OLIVE OIL ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΑ

Απονομή βραβείων και γευσιγνωσία των βραβευμένων ελαιολάδων του Athena

Περισσότερα

Εστιατόρια σε όλη την Ελλάδα

Εστιατόρια στην Αθήνα, εστιατόρια στην Θεσαλλονίκη, στα νησιά και στους νομούς όλης της Ελλάδας!!!

 

εστιατόρια σε όλη την ΕλλάδαΠροτάσεις εξόδου και γευσιγνωσίες σε Εστιατόρια, wine restaurants και all day πολυχώρους. Βρείτε τα πάντα για τα μεζεδοπωλεία, τις ταβέρνες, τις μουσικές σκηνές, στην Ελλάδα και τα εστιατόρια στην Αθήνα στον οδηγό All-Restaurants!!!

ecstaSEA @ VAROULKO

Σε μια ταινία με τίτλο "Ecstasea γεύσης" βρεθήκαμε πρωταγωνιστές και παίξαμε με πιάτα που πάντρευαν τις γαστρονομικές κουλτούρες της Ασίας της Ευρώπης και της Ελλάδας

Οι βραβευμένοι chef Naruse Fumiaki (Rakkan ) και Λευτέρης Λαζάρου ένωσαν  τη δημιουργικότητα με την παράδοση σε ένα ιδιαίτερα καλοφτιαγμένο  menu το οποίο και το παρουσιάζουμε

  • Rakkan Fresh Seafood  Salad: Πράσινη σαλάτα με φύκια, καλαμάρι, σολομό και λαυράκι μια καλή εισαγωγή με ένα ευπαρουσίαστο πιάτο.

  • King Crab Tartar: Βασιλικό καβούρι με tobico, truffle yuzu sauce, αβοκάντο, μάνγκο και κανταΐφι. Το μάνγκο με τις νότες εσπεριδοειδών του yuzu αρωμάτιζαν τη λευκή  βασιλική  σάρκα του καβουριού δίνοντας ένταση και γαστρονομικό ενδιαφέρον στο πιάτο.

  • Μαύρος Μπακαλιάρος με πουρέ πατάτας, Flakes αγγινάρας, Μωβ πατάτας και σάλτσα Σαμπάνιας με μίσο.

  • Namelaka: Τραγανή γκοφρέτα πραλίνας με crème σοκολάτας γάλακτος με ζελέ από passion fruit και πέρλες από σοκολάτα. Ένας πολύ νόστιμος και αμαρτωλός πειρασμός.

 

 

Απο το Βαρούλκο απολαύσαμε:

  • Καρπάτσιο λαυράκι μαριναρισμένο σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Ανάλαφρη σάρκα απο λαυράκι μαριναρισμένη σε λάδι, λεμόνι και φύκια. Μια ecstasea στον ουρανίσκο.

  • Ψητή σουπιά με λάδι κυμίνου

  • Χριστόψαρο με τσορίθο και ταμπουλέ κουνουπιδιού. Ένα πιάτο με χρώματα, αρώματα και ένταση στη γεύση. Το τσορίθο σε ένα διαφορετικό ρόλο από αυτό που έχουμε δοκιμάσει, αγκάλιαζε τρυφερά το χριστόψαρο και του έδινε χάρη, χωρίς να καπελώνει την ανάλαφρη γεύση της πρώτης ύλης του ψαριού.

  • Κύβο λεμονιού με σορπέ lychee και ζαχαρωμένα τριαντάφυλλα
  • Τι να πούμε για αυτό το επιδόρπιο...ότι ζητήσαμε ο κάθε ένας και απο ένα νομίζω τα περιγράφει όλα.

Το μενού γεύσης θα βρίσκεται διαθέσιμο στα εστιατόρια Rakkan και Varoulko τις 4 Πέμπτες του Μαίου 07.14.21 & 28 με 58€ το άτομο.

 

Rakkan::Κηφισίας 238-240 Κηφισιά, Τηλέφωνο: 21 0808 7941

Βαρούλκο:: Ακτή Κουμουνδούρου 52, Μικρολίμανο, τηλέφωνο: 210 5228400