Εστιατόρια - Νέα γεύσης και οίνου

ΟΙ ΜΠΙΡΕΣ ΠΟΥ ΞΕΧΩΡΙΣΑΜΕ ΣΤΗ ΖΥΘΟΓΝΩΣΙΑ 2018

17-10-2018

ΟΙ ΜΠΙΡΕΣ ΠΟΥ ΞΕΧΩΡΙΣΑΜΕ ΣΤΗ ΖΥΘΟΓΝΩΣΙΑ 2018

Είναι ιδιαίτερες και απολαυστικές.

Περισσότερα
PARLA Italian Tasting Experience

12-10-2018

PARLA Italian Tasting Experience

Εμπνευσμένη Ιταλική κουζίνα Τοσκάνης.

Περισσότερα
Νέα Γευστική Αποκάλυψη από DAL PROFESSORE

11-10-2018

Νέα Γευστική Αποκάλυψη από DAL PROFESSORE

...το ζυμάρι που ξεσηκώνει!!!

Περισσότερα
BLENDS Sunday Lives

04-10-2018

BLENDS Sunday Lives

Kάθε Κυριακή από τις 20:00 και μετά, η ελληνική μουσική πρωταγωνιστεί  

Περισσότερα
ALPINO CUCINA ITALIANA. Τιμητική Διάκριση.

30-09-2018

ALPINO CUCINA ITALIANA. Τιμητική Διάκριση.

Ospitalità Italiana || Πιστοποιημένο ως Γνήσιο Ιταλικό Εστιατόριο από το Ιταλικό Κράτος.  

Περισσότερα
VINARTE OPENING 05.09.2018

30-09-2018

VINARTE OPENING 05.09.2018

Vinarte Live Sessions...Wine Tasting events and more...

Περισσότερα
ΖΥΘΟΓΝΩΣΙΑ 2018

30-09-2018

ΖΥΘΟΓΝΩΣΙΑ 2018

Ο υπέροχος κόσμος της μπύρας  13 και 14 Οκτωβρίου 2018  | ΖΑΠΠΕΙΟ ΜΕΓΑΡΟ

Περισσότερα
ΑΔΟΛΟ New Food Entries

30-09-2018

ΑΔΟΛΟ New Food Entries

...νέα πιάτα μοντέρνας ψαροφαγίας

Περισσότερα
SEMELI ΡΕΚΟΡ ΜΕΤΑΛΛΙΩΝ ΚΑΙ ΔΙΑΚΡΙΣΕΩΝ

06-09-2018

SEMELI ΡΕΚΟΡ ΜΕΤΑΛΛΙΩΝ ΚΑΙ ΔΙΑΚΡΙΣΕΩΝ

Νέο Ρεκόρ Μεταλλίων και Διακρίσεων για τα κρασιά SEMELI με την εταιρία να επενδύει δυναμικά...

Περισσότερα

SEMELI ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

SEMELI GEWÜRZTRAMINER

To SEMELI AETHERIA ROSE 2017 & το SEMELI GEWÜRZTRAMINER 2017, έρχονται να «συνοδεύσουν» το καλοκαίρι σας!
 

Η SEMELI διευρύνει με δύο νέες αφίξεις κρασιών το πορτοφόλιο της,  το ROSE  AETHERIA που συμπληρώνει την τριλογία της γκάμας AETHERIA και το μονοποικιλιακό λευκό GEWÜRZTRAMINER, με κοινό άξονα και των δύο τον εκλεπτυσμένο χαρακτήρα τους!
Όμως, το σημαντικότερο είναι ότι η SEMELI, μέσα από τον κοσμοπολίτικο χαρακτήρα των νέων της κρασιών, προσφέρει στην υψηλή εστίαση τα πιο καθάρια, σφριγηλά και γοητευτικά κρασιά του καλοκαιριού!  


SEMELI AETHERIA ROSE 2017
OINΟΣ ΡΟΖΕ ΞΗΡΟΣ ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ

Ο Καλύτερος Ροζέ Ξηρός Οίνος του Διεθνούς Διαγωνισμού Οίνου Θεσσαλονίκης

Το AETHERIA ROSE κάνοντας δυναμική εμφάνιση, κατακτώντας τον ύψιστο τίτλο στην κατηγορία του στο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου της Θεσσαλονίκης 2018, ήρθε  να συμπληρώσει τη χρωματική τριλογία της σειράς AETHERIA, μια τριλογία με κοσμοπολίτικο χαρακτήρα!   
Δύο γαλλικές ποικιλίες, το Syrah και το Grenache Rouge από δυο διαφορετικές περιοχές, την Ορεινή Κορινθία και τις Πλαγιές του Κιθαιρώνα, συγκλίνουν στη διαμόρφωση του χαρακτήρα του, με το Syrah να αγγίζει το 60% έναντι του Grenache Rouge. Δυο περιοχές που έχουν αποδείξει αναμφίβολα ότι στις πλαγιές τους, το Syrah και το Grenache Rouge αποδίδουν τον καλύτερο χαρακτήρα. Το Grenache Rouge από τις ημιορεινές πλαγιές του Κιθαιρώνα σε υψόμετρο 450 μέτρων, προσφέρει τον αέρινο χαρακτήρα που αναζητά το ροζέ και το Syrah από την ορεινή ζώνη της Νεμέας, σε υψόμετρο 800 μέτρων, προσφέρει τη ζωντάνια και το δυνατό φρούτο που απαιτεί ένα πληθωρικό ροζέ. Κοινό στοιχείο και των δύο περιοχών τα αργιλώδη εδάφη και η ομοιότητα στις καιρικές συνθήκες, με έμφαση τις δροσερές καλοκαιρινές νύχτες που βοηθούν στη σωστή ωρίμανση και στη διατήρηση της υψηλής οξύτητας, χαρίζοντας στα κρασιά γευστική ισορροπία με έντονα τα στοιχεία του ποικιλιακού χαρακτήρα τους.   
New age στυλ ροζέ, μέσα στη σομόν φορεσιά του με πανέμορφες γκρενά ανταύγειες, διαθέτει μύτη καθαρή και ντόμπρα. Έντονα φρουτώδες με νύξεις, ροδιού, κερασιού, καρπουζιού και passion fruit που σε οδηγεί να το ταυτίζεις νοερά με φρούτα της άνοιξης και καλοκαιριού. Στόμα σαγηνευτικό και ευκολόπιοτο,  παίζει στα όρια μεταξύ λευκού και ερυθρού, όπως ακριβώς πρέπει να είναι ένα ροζέ κρασί.

Να απολαμβάνεις το τραγανό του λευκού και ταυτόχρονα τη γεμάτη αίσθηση του ερυθρού, χωρίς να χάνεται ίχνος από τη ζωντάνια της γεύσης του, στοιχεία που χαρακτηρίζουν ένα πολύ καλό ροζέ κρασί!
Απολαυστικές αναζητήσεις: Κρασί για όλα τα φαγητά του καλοκαιριού, από μεγάλα ψάρια μέχρι χταπόδι κρασάτο, ριζότο λαχανικών, γαριδο-αστακομακαρονάδα, κουνέλι και πουλερικά έως και γιουβέτσι φούρνου ή γεμιστά, καθώς και μουσακά. Ιδανικό και ως απεριτίφ.
Σερβίρεται στους 8-12°C.
Διακρίσεις:
Best of Category Rose Wine, Thessaloniki International Wine Competition 2018
Gold Medal, Thessaloniki International Wine Competition 2018

SEMELI GEWÜRZTRAMINER 2017
OINΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ

Η SEMELI  διευρύνει τη γκάμα των λευκών της κρασιών με το νέο της Single Vineyard Gewürztraminer!


To Gewürztraminer, το νέο λευκό κρασί της SEMELI, έχει το πλεονέκτημα να προέρχεται από τον ιδιόκτητο Single Vineyard της SEMELI, που βρίσκεται στην περιοχή Ζευγολατιού της Μαντινείας, σε υψόμετρο 650 μέτρων.  Στην περιοχή αυτή, με τα αμμοπηλώδη εδάφη και τις ιδιαίτερες κλιματικές συνθήκες (βαρύς χειμώνας, ζεστό καλοκαίρι με χαμηλές θερμοκρασίες τη νύχτα), το Gewürztraminer εγκλιματίζεται άψογα  και νοιώθει όπως στα εδάφη της μητρικής του γης, της Αλσατίας! Σύμμαχος του, στην υγιή ανάπτυξη του σταφυλιού,  είναι τα ρεύματα του αέρα που σχηματίζονται από τα βουνά του Αρτεμισίου και του Ολίγυρτου, τα οποία χαϊδεύουν ευνοϊκά ολοχρονίς τον αμπελώνα.

Το χρώμα του είναι κιτρινόξανθο, κρυστάλλινο και λαμπερό, με πράσινες αποχρώσεις.  Η μύτη του εντυπωσιακά ελκυστική,  εκφράζει απόλυτα τον ποικιλιακό χαρακτήρα, μέσα από άγουρα και ώριμα λευκόσαρκα φρούτα όπως αχλάδια comise και εξωτικά φρούτα σε ανθώδη φόντο, με τη βιολέτα και το γιασεμί να κάνουν  ζωηρά την εμφάνισή τους. Το στόμα του σφριγηλό, όμορφα δομημένο, με την οξύτητα να εκφράζεται ευχάριστα μέσα από την παρουσία των εσπεριδοειδών αρωμάτων και να οδηγεί τον ουρανίσκο σε μια ευχάριστη λιπαρή αίσθηση, η οποία ολοκληρώνεται με μακρά αρωματική επίγευση που σε κάνει να ξαναγεμίζεις αναπόφευκτα το ποτήρι.

Αρμονία στο πιάτο:  Αγαπά  το άρωμα και την οξύτητα στο πιάτο! Απολαύστε το δίπλα σε πιάτα με θαλασσινά και ψάρια ψητά ή μαριναρισμένα, παρασκευές ριζότο ή ζυμαρικών με θαλασσινά, πράσινες σαλάτες εμπλουτισμένες, λευκά κρέατα, πιάτα της Γιαπωνέζικης, Περουβιανής και νέας Ελληνικής κουζίνας με κύριο χαρακτηριστικό την οξύτητα, αλλά και σε παρασκευές τεμπούρα.   
Σερβίρεται στους:  8-10 βαθμούς .
Παραγωγή: 3.866 φιάλες

http://www.semeliwines.gr/