ΤΟ ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ BUBO ΣΤΟ ARK

Πέμπτη 29 Μαρτίου, 20:30

 

Το βραβευμένο "Bubo" από τη Χαλκιδική έρχεται στο Ark  με τον
Σεφ  Δημήτρη Παμπόρη. 

Το «Symposio at Ark» έχοντας κλείσει ήδη ένα μήνα ζωής, συνεχίζει δυναμικά τις γαστρονομικές του συναντήσεις. Επόμενο εστιατόριο που επισκέπτεται την Αθήνα είναι το ''Bubo'' ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της Χαλκιδικής.
Ο βραβευμένος σεφ Δημήτρης Παμπόρης φέρνει τις νοστιμιές από το αγαπημένο εστιατόριο Bubo στις 29 Μαρτίου στο πέμπτο γαστρονομικό event του «Symposio at Ark» στο εστιατόριο «Ark», στις 20.30.

Μενού
To καλωσόρισμα του σεφ
Σπανάκι, βασιλικός, φέτα, τραγανό ρύζι και raspberry

Ορεκτικό
Φρέσκο σκουμπρί ψημένο σε τρία στάδια
φασόλια γίγαντες miso, γλυκόξινο ραπάνι, αφράτο λάχανο, χλιαρή σάλτσα από λευκά φασόλια

Κυρίως
Αρνάκι γάλακτος φρικασέ
αγκινάρες Ιερουσαλήμ, σέσκουλο, αβγολέμονο, καφές
ή
Ριζότο με καλαμάρι μαγειρεμένο στο μελάνι του
μάραθος, λάιμ

Επιδόρπιο
Χαλβάς σιμιγδαλένιος
παρφέ χαλβά, μπισκότο φιστίκι Αιγίνης, εσπεριδοειδή

Κόστος: 48 €/άτομο
Ark Glyfada
Κράτηση  2108948882.

Ark
Γρηγορίου Λαμπράκη 2 , 16674, Γλυφάδα
Αστέρια Γλυφάδας
Τηλέφωνο κρατήσεων: 2108948882
www.ark-glyfada.gr
www.facebook.com/ark.glyfada
www.instagram.com/ark.glyfada