ΑΔΟΛΟ | Ακατάλληλη Γαστρονομία
με γκεστ σταρ τον Ηλία Σκουλά 22.11.2018
Ακατάλληλη ταινία υπάρχει...ακατάλληλη γαστρονομία;
Ανακαλύψτε το σε μια συναρπαστική προβολή εδεσμάτων Πέμπτη 22 Νοεμβρίου 2018.
Tο κάθε πιάτο θα συνοδεύεται από ξεχωριστές προτάσεις των Αμπελώνων Μάρκου.
AMUSE-BOUCHE
Συγγρού 04:33πμ
Πατσάς Ροφού ή Πεσκανδρϊτσας, μοσχαρϊσιο πόδι, bonito flakes, xo sauce
Studio 54
Bloody Mary με σφηνάκι αχινού και ψητά στρεϊδια με bacon ή cheddar
SALAD
Somebody put something in my…Squid
Γεμιστό καλαμάρι με χοιρινό iberico και μεδούλι, ωμές ρϊζες και φυλλώματα
ENTRÉE
Honey, this ain’t what it looks like
Tartar από Σοσκανέζικη Chianina (beef), toro (tuna belly), μπρικ (αυγά σολομού), lamp bacon jelly
MAIN
Bad Girls
Burger με μοσχάρι Ιαπωνϊας Wagyu, καραβϊδα tempura, τυρϊ γαρϊδας καπνισμένη σε φύκια και τομάτα σε τοματόψωμο Σαντορϊνης
DESSERT
True Love
Choux γεμισμένο με κρέμα καραμέλας βουτύρου, αφρός φράουλας, butterscotch sauce
Τιμή κατ' άτομο: 45€
Ελαιών & Εχίνου 1, Νέα Κηφισιά 14564
Τηλ. 2106205015