Εστιατόρια σε όλη την Ελλάδα. Προτάσεις εξόδου και γευσιγνωσίες στα καλύτερα Εστιατόρια της Ελλάδας. Ενημερωθείτε για τα νέα fine dining restaurants, τα βραβευμένα εστιατόρια, τα εστιατόρια με θέα, τα Μεζεδοπωλεία, τις ταβέρνες. Στο All-Restaurants θα βρείτε ακόμα συνεντεύξεις από κορυφαίους έλληνες Chefs με Συνταγές τους και βραβευμένα Κρασιά με γευστικούς συνδυασμούς που θα σας συναρπάσουν.
MAYAN COCINA NIKKEI ΕΓΚΑΙΝΙΑ
Το Mayan μετακόμισε και σας καλεί στα εγκαίνια του νέου του χώρου!
Το Mayan μετακόμισε και σας καλεί την Παρασκευή 16 Δεκεμβρίου 2022, στα εγκαίνια του νέου του χώρου στη Στοά Πεσμαζόγλου, (είσοδος από Πανεπιστημίου 39), την Παρασκευή 16 Δεκεμβρίου . Ο chef Σταμάτης Τσίλιας ετοιμάζει ένα ειδικά διαμορφωμένο μενού με ευφάνταστες, καινοτόμες γεύσεις που εναρμονίζονται με τον υψηλής αισθητικής χώρο του Mayan!!! Το Ιαπωνικό Gin Roku θα είναι εκεί και θα προσφέρει ένα Gin with tonic συνοδεία εδεσμάτων!
Η μπάρα του Mayan αποτελεί εμπειρία, διότι φιλοξενεί ακριβώς μπροστά της 10 πολυθρόνες και έτσι ο σεφ δημιουργεί και σερβίρει την ίδια στιγμή μπροστά μας, ενώ στη σκεπαστή αυλή υπάρχουν και τραπέζια.
O μικρός κατάλογος είναι στημένος με βάση την ιαπωνική – περουβιανή κουζίνα και θα αλλάζει σε τακτά χρονικά διαστήματα. Χρησιμοποιούνται εγχώρια ψάρια και θαλασσινά όπως λυθρίνια, μπαρμπούνια, γαρίδα γάμπαρη και άλλα, ανάλογα την εποχή, όλα χειροποίητα. Το σούσι του Mayan κινείται και αυτό στα πρότυπα της Nikkei κουζίνας.
Ο σεφ έχει δώσει μεγάλη βάση στις σάλτσες και στις μαρμελάδες, αλλά έχει δημιουργήσει ακόμα και το τυρί, το οποίο φτιάχνεται σε κενό αέρος και αποτελεί εμπειρία!
Η λίστα κρασιών περιέχει επιλογές τόσο από τον Ελληνικό όσο και από τον Ισπανικό και Χιλιανό αμπελώνα. Επίσης στον κατάλογο υπάρχουν και κάποια premium ποτά.
Στοά Πεσμαζόγλου, (είσοδος από Πανεπιστημίου 39)
Τηλέφωνο κρατήσεων: 2103314349