JERAR

H Μπιστρονομία σε εξέλιξση με το νέο εστιατόριο JERAR

H Μπιστρονομία (bistrot et gastronomie)στην ελληνική γαστρονομική σκηνή εξελίσσεται.
Το νέο  εστιατόριο Jerár   στον πεζόδρομο της Αγίας Βαρβάρας στη Δάφνη, πρεσβεύει αυτή την τάση  με ανεπιτήδευτα gourmet πιάτα νόστιμα και δημιουργικά σε χαλαρή ατμόσφαιρα.

Οι 3 φίλοι, ο σεφ Χάρης Νικολούζος, ο Γιώργος Καβακλής και ο Κώστας Καρατζόγλου είχαν την έμπνευση για τη δημιουργία ενός μινιμαλιστικού χώρου με open kitchen,  που θα μπορείς να απολαύσεις πιάτα που βασίζονται στην ελληνική γαστρονομία, επιλεγμένους οίνους από Γαλλία και Ελλάδα και μουσική με ακούσματα soul και jazz.
Επίσης στο χώρο κατόπιν συνεννόησης,  μπορείς να φέρεις και κρασί από το σπίτι σου για να το δοκιμάσεις με την παρέα σου πληρώνοντας ένα μικρό corkage fee.

Μερικά από τα πιάτα που θα συναντήσεις στο μενού του είναι:

• Σαλάτα σπανακόπιτα
• Ταραμοσαλάτα με φαγόπυρο και λάδι αρωματισμένο με αμπελόφυλλο,
• Σκουμπρί «σαβόρο», με πίκλες αγγούρι και ραπανάκι το οποίο συνοδεύεται με πουρέ από χουρμά και αυγοτάραχο
• Χορτοπιτάκια
• Τηγανητά nuggets κουνελιού με μαγιονέζα αρωματισμένη με σπετσερικά,
• Πάστα caccio e Pepe με ταρταρ γαρίδας
• Τάρτα χαρουπιού με σοκολάτα Black Forest

...περισσότερα στη στήλη είδαμε και γευτήκαμε μετά την επίσκεψή μας στο χώρο.

Jerár

Τηλέφωνο:    2109755764    
Ανοιχτά:    Τρίτη - Σάββατο Βράδυ,  Κυριακή Μεσημέρι