ΑΔΟΛΟ | Ακατάλληλη Γαστρονομία

με γκεστ σταρ τον Ηλία Σκουλά 22.11.2018

Ακατάλληλη ταινία υπάρχει...ακατάλληλη γαστρονομία;
Ανακαλύψτε το σε μια συναρπαστική προβολή εδεσμάτων Πέμπτη 22 Νοεμβρίου 2018.

 Tο κάθε πιάτο θα συνοδεύεται από ξεχωριστές προτάσεις των Αμπελώνων Μάρκου.

AMUSE-BOUCHE
Συγγρού 04:33πμ
Πατσάς Ροφού ή Πεσκανδρϊτσας, μοσχαρϊσιο πόδι, bonito flakes, xo sauce

Studio 54
Bloody Mary με σφηνάκι αχινού και ψητά στρεϊδια με bacon ή cheddar

SALAD
Somebody put something in my…Squid
Γεμιστό καλαμάρι με χοιρινό iberico και μεδούλι, ωμές ρϊζες και φυλλώματα

ENTRÉE
Honey, this ain’t what it looks like
Tartar από Σοσκανέζικη Chianina (beef), toro (tuna belly), μπρικ (αυγά σολομού), lamp bacon jelly

MAIN
Bad Girls
Burger με μοσχάρι Ιαπωνϊας Wagyu, καραβϊδα tempura, τυρϊ γαρϊδας καπνισμένη σε φύκια και τομάτα σε τοματόψωμο Σαντορϊνης

DESSERT
True Love
Choux γεμισμένο με κρέμα καραμέλας βουτύρου, αφρός φράουλας, butterscotch sauce

Τιμή κατ' άτομο: 45€

Ελαιών & Εχίνου 1, Νέα Κηφισιά 14564
Τηλ. 2106205015