ΡΙΓΚΑΤΟΝΙ ΜΕ ΚΑΡΑΒΙΔΕΣ

Ριγκατόνι με ελαιόλαδο, μπούκοβο και καραβίδες από τον Λευτέρη Λαζάρου | Εστιατόριο Βαρούλκο

Μια συνταγή που θα σας ενθουσιάσει από τον Λευτέρη Λαζάρου | Ριγκατόνι με ελαιόλαδο, μπούκοβο και καραβίδες

https://youtu.be/jbgJkvg6pug

ΥΛΙΚΑ

• 1000 γρ. καραβίδες
• 400 γρ. rigatoni
• 100 γρ. ζωμό λαχανικών
• 60 γρ. ελαιόλαδο Άλτις Χανιά Κρήτης
• 120 γρ. πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε μικρό καρέ
• 100 γρ. φρέσκια ντομάτα κομμένη σε ψιλό καρέ
• 10 γρ. σκόρδο ψιλοκομμένο
• 2 γρ. μπούκοβο
• 3 γρ. αλάτι
• 1 γρ. πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ